Située dans le Gard, en Occitanie, Aigues‑Mortes est une cité médiévale fortifiée, classée Grand Site de France. La ville séduit par ses remparts, ses tours, ses ruelles pavées et son ambiance unique entre histoire et paysages camarguais. Découvrez que visiter à Aigues‑Mortes et explorez ses sites emblématiques, ses salins roses et ses activités en pleine nature.
Visiter Aigues-Mortes, les incontournables
Les remparts d’Aigues‑Mortes
Les remparts, parfaitement conservés, s’étendent sur 1 650 mètres. Ils témoignent de l’architecture militaire des XIIIᵉ et XIVᵉ siècles. Classée Monument historique, l’enceinte compte plusieurs tours et offre des vues superbes sur la ville, les salins et la plaine camarguaise. La visite dure environ 1h. Le parcours comprend de nombreux escaliers et n’est pas adapté aux poussettes ni aux personnes à mobilité réduite.
Saint‑Louis fit d’Aigues‑Mortes son port sur la Méditerranée. Il partit d’ici pour les croisades de 1248 et 1270. Lorsque la ville s’ensabla, certaines tours furent transformées en prisons, notamment pour les protestants après la révocation de l’édit de Nantes.
Saint Louis fut le premier roi de France à disposer d’un port sur la côte sud. C’est de là qu’il partit pour ses croisades en 1248 et 1270. Aigues-Mortes s’envasa progressivement et les tours furent transformées en prisons, pour détenir des prisonniers protestants après la révocation de l’édit de Nantes en 1685.
Visiter la tour de Constance d’Aigues-Mortes
La Tour de Constance, construite en 1242 par Saint‑Louis, mesure 22 mètres de diamètre et 33 mètres de haut. La salle de garde occupe le rez‑de‑chaussée. La salle des chevaliers, au premier étage, a servi de prison aux protestantes au XVIIIᵉ siècle. Marie Durand y fut enfermée à 15 ans et libérée à 38 ans.
Elle grava le mot « résister » au bord du puits, un témoignage encore visible aujourd’hui. La terrasse, où se dresse un ancien phare, offre un panorama remarquable sur la ville et la mer.
La place Saint-Louis
La place Saint‑Louis est le cœur de la cité. Restaurants, cafés et terrasses l’animent toute la journée. Au centre, la statue de Saint‑Louis, sculptée par James Pradier en 1849, rappelle l’histoire des croisades.
En soirée, la place s’illumine et l’ambiance devient chaleureuse.
L’église Notre-Dame-des-Sablons
L’ église Notre-Dame-des-Sablons a été construite au XIIIe siècle, à l’époque de Saint-Louis . Vandalisée par les protestants en 1575, elle servit de temple, de caserne et d’entrepôt de sel puis rétablie en lieu de culte en 1804. Louis IX s’y agenouilla avant d’embarquer pour les croisades. Les vitraux du XXe siècle sont l’œuvre de Claude Viallat, artiste contemporain.
Le Musée les trains du Colorado
Lancé en 2014 par un passionné, ce musée met à l’honneur les trains du Colorado. Il expose plus de 100 maquettes, dont 30 locomotives. Trois plateaux animés, des ponts, un espace d’initiation à la conduite et plusieurs jeux complètent la visite, dans un décor inspiré du Far West.
Visiter les boutiques et galeries d’Art à Aigues-Mortes
Flânez dans les ruelles de la cité et découvrez ses balcons fleuris et façades colorées. Pour les passionnés d’art, la ville regorge de boutiques, ateliers, artistes, collectionneurs, artisans et galeries d’art. Peintures, sculptures, photos, dessins contemporains…il y en a pour tous les gouts.
Découvrir la cité autrement
Il est possible de visiter la cité à bord du petit train. Pour cela rendez-vous Porte de la Gardette.
Le petit train d’Aigues-Mortes
Safari aventure guidé en 4×4 d’une demi-journée
Découvrez la Camargue lors d’un safari en 4×4 avec toit ouvert. Explorez les paysages naturels, observez les chevaux et les taureaux, et émerveillez-vous devant les flamants roses. Dégustez des plats et des vins locaux, et terminez la visite en étant ramené à votre hébergement.
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La tour Carbonnière
La tour Carbonnière se dresse sur la commune de Saint‑Laurent‑d’Aigouze, à 13 km d’Aigues‑Mortes. Elle domine les marais salants. Au Moyen Âge, elle contrôlait l’unique point de passage vers Aigues‑Mortes et un châtelain, accompagné de gardes, en assurait la surveillance.
Sa terrasse offre une vue panoramique sur la Petite Camargue, ses étangs et ses canaux. Un sentier pédestre de 12 km part de Saint‑Laurent‑d’Aigouze et mène directement à la tour.
Visiter les salins d’Aigues-Mortes
Sur une surface de 9 000 hectares, embarquez à bord du Petit Train pour un voyage de 1h15 avec guide, au cœur des Salins d’Aigues-Mortes. Découvrez les tables salantes, le Sel de Camargue, les eaux roses, un espace d’exposition, une boutique et escaladez une camelle qui offre un beau panorama sur la ville. La visite peut également se faire en VTT, à pied en compagnie d’une guide naturaliste et en 4×4.
La maison de la Camargue gardoise
Ouverte en 2014, la Maison Grand Site de France de la Camargue Gardoise est un écomusée dédié à la découverte des paysages, des traditions, de la faune et la flore. Elle propose un sentier d’ interprétation de 1,6 km et une exposition permanente.
Les activités
Au départ d’Aigues-mortes, profitez d’une balade en péniche avec toit panoramique et naviguez sur les canaux, ou alors embarquez à bord d’un catamaran pour découvrir les côtes de la Petite Camargue et s’initier à la pêche.
Promenade à vélo, à pied ou à cheval
Entre dunes, roselières et marais, les alentours d’Aigues-mortes sont sillonnés par 40 km de sentiers, reliant la ville au Grau-du-Roi. De nombreux prestataires proposent des balades à cheval et des locations de vélo, pour découvrir la diversité des paysages. Certains prestataires proposent également des visites guidées en en vélo électrique.
Les spécialités culinaires
Aigues-Mortes propose une variété de spécialités culinaires. Voici quelques-unes des délices que vous pouvez savourer lors de votre visite :
- La gardiane de taureau : ragoût de viande de taureau mijoté dans une sauce au vin rouge, aux herbes et aux épices.
- La bourride : soupe de poisson à l’aïoli.
- La fougasse aux grattons : fougasse garnie de grattons (morceaux de viande de porc grillés).
- Les salaisons de taureau : charcuteries à base de viande de taureau.
La fougasse d’Aigues-Mortes à la fleur d’oranger
La fougasse d’Aigues-Mortes est une brioche moelleuse et parfumée à la fleur d’oranger et au sucre.
La bonne adresse pour déguster la fougasse d’Aigues-Mortes :
Maitre artisan pâtissier Alain Olmeda, 19 avenue de la Liberté
Le marché
Le marché d’Aigues-Mortes se tient le long de l’avenue Frédéric Mistral tous les mercredis et dimanches matins et propose une variété de produits typiques et permet de déguster les produits du terroir camarguais, charcuteries de taureaux, fougasses, fruits et légumes…
Que faire à Aigues-Mortes avec des enfants?
Aigues-Mortes est une ville offrant de nombreuses activités adaptées aux enfants. La visite des remparts médiévaux est populaire, offrant une vue imprenable et suscitant l’intérêt des jeunes explorateurs.
Une promenade en bateau sur les canaux environnants est également prisée des familles, permettant aux enfants d’admirer la ville d’un point de vue unique. Enfin, la découverte de la Tour de Constance, emblème historique de la ville, est une expérience éducative et divertissante pour les enfants, les plongeant dans l’histoire fascinante de la région.
Aigues-Mortes offre de nombreuses activités amusantes et éducatives pour les enfants. Voici quelques suggestions :
- Le parc de loisirs « Les p’tits bouts » propose des jeux de plein air sur une surface de 4 000 m² pour les enfants de 1 à 12 ans, comme tyrolienne, pêche aux canards, jeux gonflables, piscines à balles, trampolines, toboggans aquatiques et d’autres activités.
- Les remparts et tours d’Aigues-Mortes : Explorez les remparts médiévaux et profitez de la vue imprenable sur la ville et les environs.
- Le Petit Train : Une visite en petit train est une manière ludique de découvrir la cité médiévale.
- Chasses au trésor : Participez à des chasses au trésor thématiques pour découvrir l’histoire de la ville tout en s’amusant.
- Les Trains du Colorado : Un musée spécialisé avec des trains miniatures qui fascineront les plus jeunes.
- Salin d’Aigues-Mortes : Faites une visite guidée en petit train pour découvrir les salins et la production de sel.
- Maison du Grand Site de France de la Camargue Gardoise : Découvrez la faune et la flore de la Camargue à travers des sentiers pédagogiques.
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