Gruissan est une charmante station balnéaire située entre le massif de la Clape et la mer Méditerranée, dans le Sud de la France, dans le département de l’Aude. De nombreux sentiers offrent de belles randonnées et ses plages sont propices à la baignade et aux sports de glisse. Que visiter à Gruissan?
- Le Salin de l’île Saint Martin
- Le vieux village
- La tour Barberousse
- Les cabanes de pêcheurs
- Les chalets
- L’espace Patrimonial du Pech des Moulins
- Notre-Dame des Auzils
- Le port
- Les plages
- Les parcours balisés
- Les activités
Le Salin de l’île Saint Martin
Situé près du vieux village et entouré par la mer et par l’étang de l’Ayrolle, le Salin de l’île Saint Martin s’étale sur une surface de 400 hectares. Profitez d’une visite guidée pédestre (durée 1h20) ou en trottinette électrique à travers les tables salantes, où le soleil et le vent associent leurs efforts pour produire le sel. Vous pouvez déguster des huîtres au restaurant « La Cambuse du saunier », avec vue sur les salins.
Le vieux village
Le vieux village est construit en circulade autour de la tour Barberousse. Ses ruelles escarpées aux terrasses fleuries, bordées de restaurants, cafés, boutiques artisanales et galeries d’art, mènent jusqu’à l’église Notre-Dame de l’Assomption.
Des panneaux parsemés un peu partout dans le village permettent de découvrir le Gruissan d’autrefois, grace à des explications historiques accompagnées de photos d’époque.
Le parcours historique permet ainsi au visiteur de se plonger dans le passé en découvrant plusieurs sites anciens dont:
- Le lavoir
- La croix blanche
- La prud’homie
- L’ancien emplacement du Griffoul
- La tombe du capitaine Simpson
- L’ancienne école
- Le vieux port
- Le pont
- L’avenue du Général-Azibert
- Le monument aux Morts
- Le café des capitaines
- La place Louis Rachou
- L’ancienne mairie
La tour Barberousse
Seul vestige du chateau, construite entre 1245-1247 par l’Archevêque Guillaume de Broa pour défendre les frontières du royaume français, le tour Barberousse tient son nom du pirate ottoman Khizir Khayr ad-Dîn Barberousse. Grimper à son sommet permet de profiter d’une magnifique vue panoramique sur la ville et ses étangs.
Les cabanes de pêcheurs
Non loin du salin, sur l’étang de l’Ayrolle, de charmantes petites cabanes en bois, plantées au bord de l’eau, abritent une dizaine de pêcheurs. Au fil des saisons, ils exploitent les eaux lagunaires, à bord de leurs barques, à la recherche de loups, mulets, dorades, soles, barbus et anguilles. Chaque matin, de retour dans ce petit port, ils vendent leurs poissons frais de 9h à 12h.
Les chalets
A Gruissan-plage, les chalets en bois sur pilotis, construits à l’origine sur la plage même, sont une particularité de Gruissan. Ils ont été rendus célèbres par le film de Jean-Jacques Beineix 37°2 le matin, tiré du roman éponyme de Philippe Djian.
L’espace Patrimonial du Pech des Moulins
L’espace Patrimonial du Pech des Moulins est situé sur une colline et offre un superbe panorama sur Gruissan. Au 18e siècle, les 5 hectares du Pech des Moulins étaient occupés par 5 moulins à grains et à huile, par des cultures de céréales et par des bergers qui y surveillaient des milliers de têtes de moutons. A voir une capitelle, une noria, un mur à abeilles, un four à pain et un pressoir.
Notre-Dame des Auzils
La chapelle Notre-Dame des Auzils, surplombant la mer et édifiée en 1080 par des moines afin d’accueillir les voyageurs qui traversaient la clape, a la particularité d’être construite sur le rocher de la grotte Saint Salvaire. L’accès se fait par le cimetière marin, sentier bordé de cénotaphes à la mémoire des marins disparus en mer. De bonnes chaussures de marche sont conseillée pour la montée.
Le port
En haute saison, le port de plaisance de Gruissan est très animé et est propice à une belle balade. Il offre de nombreuses prestations comme glaciers, restaurants, boutiques, virée en mer à bord d’un catamaran et en soirée, des concerts sont organisés sur la place des menhirs, principale place du port.
Les plages
La station possède de nombreuses plages. Sur certaines sont installées des paillotes privées et des clubs de sports nautiques.
- La plage des Chalets
- La plage des Ayguades
- La plage de Mateille
- La plage de Grazel
- La plage de la vieille Nouvelle
Les parcours balisés
Pour les amoureux de balades à vélo, la clape offre 4 sentiers balisés pour découvrir de magnifiques paysages à travers les vignobles, les roches calcaires, les étangs et la pinède. Plusieurs prestataires proposent la location VTT.
- Le sentier de l’Ile Saint-Martin (11 km)
- Le sentier les Caunes (12.5 km)
- Le sentier Tintaine (16 km)
- Le sentier les Garrigues (23 km)
- Le sentier la montée des plateaux (31.5 km)
- Le sentier la Route des salins (16 km)
Les sentiers pédestres de randonnée
- Le sentier Capoulade (6 km)
- Le sentier de la chapelle des Auzils (7.3 km)
- Le sentier de la Goutine (6.7 km)
- Le sentier la clape (14.7 km)
- Le sentier les Goules (4.5 km)
- Le sentier Tour de l’Etang (6 km)
Expérience insolite
Passez une nuit à bord des premiers LodgeBoats installés en France dans un Port de Plaisance Les Ilots de Gruissan.
Les activités
- Le centre balnéo
- Le casino
- Le parc d’attraction Pirat’Parc
- Acromix
- Sunkart
- Paintball Gruissan
- Jetxtreme11
Itinéraire voyages 
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