Située dans le département du Gard en Occitanie, Aigues-Mortes est une vieille ville fortifiée, labellisée Grand Site de France. Découvrez son riche passé historique, ses remparts bien conservés, la tour de Constance, la place Saint-Louis, l’église Notre-Dame-des-Sablons, le musée des trains du Colorado, et bien d’autres activités passionnantes pour explorer la diversité des paysages Camarguais. Visiter Aigues-Mortes, voici les choses incontournables à faire.
Visiter Aigues-Mortes, les incontournables
Les remparts
Les remparts très bien conservés, s’étendent sur une distance de 1650 mètres et témoignent de l’architecture militaire d’Europe occidentale dans les marais des XIIIe et XIVe siècles. Classée aux Monuments historiques, l’enceinte possède de nombreuses tours et offre de splendides points de vue sur la ville, les salins et la plaine camarguaise.
Saint Louis fut le premier roi de France à disposer d'un port sur la côte sud. C'est de là qu'il partit pour ses croisades en 1248 et 1270. Aigues-Mortes s'envasa progressivement et les tours furent transformées en prisons, pour détenir des prisonniers protestants après la révocation de l'édit de Nantes en 1685.
La tour de Constance
La Tour de Constance construite en 1242 par Saint-Louis, mesure 22 mètres de diamètre et 33 mètres de haut. Au rez-de-chaussée se trouve la salle de garde et au premier étage la salle des chevaliers dans laquelle furent emprisonnées les protestantes au XVIIIe siècle, dont Marie Durand, enfermée à l’âge de 15 ans et libérée à 38 ans. Elle grava le mot « résister » au bord du puits, encore visible aujourd’hui. La terrasse sur laquelle se trouve un ancien phare, offre un magnifique panorama sur la ville et la mer.
La place Saint-Louis
La place Saint Louis est le cœur touristique de la ville et est bordée de restaurants et de cafés. Au centre, face à l’entrée principale de la porte de la Gardette, se dresse la statue de Saint-Louis, sculptée par James Pradier en 1849, pour commémorer les croisades.
L’église Notre-Dame-des-Sablons
L’ église Notre-Dame-des-Sablons a été construite au XIIIe siècle, à l’époque de Saint-Louis . Vandalisée par les protestants en 1575, elle servit de temple, de caserne et d’entrepôt de sel puis rétablie en lieu de culte en 1804. Louis IX s’y agenouilla avant d’embarquer pour les croisades. Les vitraux du XXe siècle sont l’œuvre de Claude Viallat, artiste contemporain.
Le Musée les trains du Colorado
Lancée en 2014 par un passionné, ce musée est consacré aux trains du Colorado. Plus de 100 maquettes y sont exposées, 30 locomotives, 3 plateaux animés, des ponts, un espace d’initiation à la conduite des trains ainsi que des jeux, dans un décor de Far-West.
Les boutiques et galeries d’Art
Flânez dans les ruelles de la cité et découvrez ses balcons fleuris et façades colorées. Pour les passionnés d’art, la ville regorge de boutiques, ateliers, artistes, collectionneurs, artisans et galeries d’arts. Peintures, sculptures, photos, dessins contemporains…il y en a pour tous les gouts.
Découvrir la cité autrement
Il est possible de visiter la cité à bord du petit train. Pour cela rendez-vous Porte de la Gardette.
Le petit train d’Aigues-Mortes
Safari aventure guidé en 4×4 d’une demi-journée
Découvrez la Camargue lors d’un safari en 4×4 avec toit ouvert. Explorez les paysages naturels, observez les chevaux et les taureaux, et émerveillez-vous devant les flamants roses. Dégustez des plats et des vins locaux, et terminez la visite en étant ramené à votre hébergement.
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La tour Carbonnière
Située sur la commune de Saint-Laurent-d’Aigouze ,à 13 km en voiture d’Aigues-mortes, la tour Carbonnière, entourée de marais salants, était, au Moyen Âge, le seul point de passage et péage pour se rendre à Aigues-Mortes et était gardée par un châtelain et plusieurs gardes. Sa terrasse offre une vue panoramique sur la Petite Camargue, ses étangs et ses canaux. Un sentier pédestre de 12 km, au départ de Saint-Laurent-d’Aigouze, mène jusqu’à la tour.
Les salins
Sur une surface de 9 000 hectares, embarquez à bord du Petit Train pour un voyage de 1h15 avec guide, au cœur des Salins d’Aigues-Mortes. Découvrez les tables salantes, le Sel de Camargue, les eaux roses, un espace d’exposition, une boutique et escaladez une camelle qui offre un beau panorama sur la ville. La visite peut également se faire en VTT, à pied en compagnie d’une guide naturaliste et en 4×4.
La maison de la Camargue gardoise
Ouverte en 2014, la Maison Grand Site de France de la Camargue Gardoise est un écomusée dédié à la découverte des paysages, des traditions, de la faune et la flore. Elle propose un sentier d’ interprétation de 1,6 km et une exposition permanente.
Les activités
Au départ d’Aigues-mortes, profitez d’une balade en péniche avec toit panoramique et naviguez sur les canaux, ou alors embarquez à bord d’un catamaran pour découvrir les côtes de la Petite Camargue et s’initier à la pêche.
Promenade à vélo, à pied ou à cheval
Entre dunes, roselières et marais, les alentours d’Aigues-mortes sont sillonnés de 40 km de sentiers balisés, reliant la ville au Grau-du-Roi. De nombreux prestataires proposent des balades à cheval et des locations de vélo, pour découvrir la diversité des paysages. Certains prestataires proposent également des visites guidées en vélos électriques.
Les spécialités culinaires
Aigues-Mortes propose une variété de spécialités culinaires. Voici quelques-unes des délices que vous pouvez savourer lors de votre visite :
- La gardiane de taureau : ragoût de viande de taureau mijoté dans une sauce au vin rouge, aux herbes et aux épices.
- La bourride : soupe de poisson à l’aïoli.
- La fougasse aux grattons : fougasse garnie de grattons (morceaux de viande de porc grillés).
- Les salaisons de taureau : charcuteries à base de viande de taureau.
La fougasse d’Aigues-Mortes à la fleur d’oranger
La fougasse d’Aigues-Mortes est une brioche moelleuse et parfumée à la fleur d’oranger et au sucre.
La bonne adresse pour déguster la fougasse d’Aigues-Mortes :
Maitre artisan pâtissier Alain Olmeda, 19 avenue de la Liberté
Le marché
Le marché d’Aigues-Mortes se tient le long de l’avenue Frédéric Mistral tous les mercredis et dimanches matins et propose une variété de produits typiques et permet de déguster les produits du terroir camarguais, charcuteries de taureaux, fougasses, fruits et légumes…
Que faire à Aigues-Mortes avec des enfants?
Aigues-Mortes est une ville offrant de nombreuses activités adaptées aux enfants. La visite des remparts médiévaux est populaire, offrant une vue imprenable et suscitant l’intérêt des jeunes explorateurs. Une promenade en bateau sur les canaux environnants est également prisée des familles, permettant aux enfants d’admirer la ville d’un point de vue unique. Enfin, la découverte de la Tour de Constance, emblème historique de la ville, est une expérience éducative et divertissante pour les enfants, les plongeant dans l’histoire fascinante de la région.
Aigues-Mortes offre de nombreuses activités amusantes et éducatives pour les enfants. Voici quelques suggestions :
- Le parc de loisirs « Les p’tits bouts » propose des jeux de plein air sur une surface se 4000 m2 pour les enfants de 1 à 12 ans, comme tyrolienne, pêche aux canards, jeux gonflables, piscines à balles, trampolines, toboggans aquatiques et d’autres activités.
- Les remparts et tours d’Aigues-Mortes : Explorez les remparts médiévaux et profitez de la vue imprenable sur la ville et les environs.
- Le Petit Train : Une visite en petit train est une manière ludique de découvrir la cité médiévale.
- Chasses au trésor : Participez à des chasses au trésor thématiques pour découvrir l’histoire de la ville tout en s’amusant.
- Les Trains du Colorado : Un musée spécialisé avec des trains miniatures qui fascineront les plus jeunes.
- Salin d’Aigues-Mortes : Faites une visite guidée en petit train pour découvrir les salins et la production de sel.
- Maison du Grand Site de France de la Camargue Gardoise : Découvrez la faune et la flore de la Camargue à travers des sentiers pédagogiques.
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